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Grands Boulevards
Piraterie x Gastronomie sur le rooftop des Galeries Lafayette

Tortuga, c’est avant tout le mélange des genres : du restaurant gastronomique à la chaleur humaine et l’énergie débordante du chef Julien Sebbag. Pour compléter cette expérience culinaire, un cadre exceptionnel : celui de l’une des plus belles terrasses de Paris, avec l’architecte et directeur artistique Franklin Azzi, mais aussi l’univers visuel de l’artiste Pierre Marie.

Contact

25 rue de la Chaussée d'Antin - 75009 Paris

commercial@tortuga-paris.com

Metro : RER Ligne A - Station Auber Métro Lignes 7 et 8 - Chaussée d’Antin - La Fayette

Capacités
  • Cocktail
    160 pers.
  • Dîner intérieur
    50 pers.
  • Dîner terrasse
    60 pers.

La cuisine

A sa table, Tortuga promet un beau mélange des genres autour d’un produit phare - le poisson. Dans une démarche éco-responsable, celui-ci sera toujours de saison – en fonction des reproductions des poissons - mais aussi local et sauvage. Ils seront directement pêchés en mer et rivière, jamais dans des élevages en batterie. Une éthique qui tient à cœur au chef Julien Sebbag qui souhaite limiter la surconsommation en sélectionnant soi- gneusement l’ensemble de ses produits. Vingt Milles Lieues sous le Ciel !

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