L’histoire de La Gare résonne comme un lieu de rencontres et de départs : voilà ce qui a naturellement dessiné son nouveau visage autour du voyage, en compagnie du grand chef péruvien Gaston Acurio ! Ses cuisines de rue et ses tables familiales : voici l’inspiration du chef Gastón Acurio qui prend vie à La Gare, à travers des « ateliers » et des univers distincts. Au coeur du 16ème arrondissement, cette ancienne gare reconvertie en restaurant dans les années 1990 est devenue au fil des années l’adresse incontournable du quartier de la Muette.